Goodiebagdax :)

På jobbet har vi har vi en aktivitet som heter "Träna häcken av dig".
Den går ut på att röra på sig lite extra helt enkelt och responsen var enorm när det drog igång.

Nu har ju semestertiderna varit och många har slagit av på tempot.
Jag ville göra något för att kicka igång alla igen och jag älskar ju att sätta ihop goodiebags så så fick det bli.
Är stolt över att ha satt ihop hela 40st finfina påsar till mina kollegor och idag hade jag nöjet att få dela ut dom.
Jag vill tacka Martin (kollega) för stöd och hjälp med utdelning och även tack till alla finfina leverantörer som flyttade in i påsarna. Underbart helt enkelt.

Påsarna innehåller:

Karl Fazer jordgubb-vanilj som är Fazers nyhet för iår i sverige. En gudomlig mjölkchoklad med mild vaniljsmak och bitar av jordgubb.

Xubi som är en  sprudlande god juice från Spendrups. Finns i 2 smaker och båda var med i dessa påsar.
Den är 100% naturlig och innehåller inga sötningsmedel, sockerarter, färgämnen eller konserveringsmedel och är galet god.

Paulúns Bar som är gjord på sockerfri mörk choklad med torkade blåbär och nötter.
Ett nyttigt och gott mellis :)

Weleda citrus Creamy Body wash. Det är en uppfriskande duschcreme med citrusolja som får dig att piggna till och ger ny energi. Den har hudvänligt pH-värde och innehåller vårdande ekologisk sesamolja och milda sockertensider.

Ska bli super spännande att testa dessa.
Och det var kul att få sätta ihop och ge mina kollegor lite uppmuntran.

XOXO

Fru Cupcakes testar Satake

2009 presenterades en ny serie från Satake med blad i Hi tech-keramik och handtag i traditionell japansk design som ger ett perfekt grepp.
Dessa knivar är till dig som vill ha en vass kniv men vill slippa slipa helt enkelt.
Hi tech-keramik är näst intill det hårdaste som finns. Endast diamant är hårdare.

Dessa snyggingar har fått flytta hem till Familjen Nilsson och vi har testat dom.
För mig var det kärlek vid första ögonkastet då det vita bladet och skaftet gör dom otroligt stilrena och vackra. Dom finns i svart också och dom svarta är ännu tåligare.
Det vita bladet får iof kniven att kännas som en leksakskniv men döm inte...den är sylvass och skär perfekt genom grönsaker, kött och även bröd.

Dom blir inte slöa och det går utmärkt att diska dom i maskinen.
Våra knivar används dagligen och det är en fröjd att använda dom.
Kniven känns lätt i handen men man har ändå ett stadigt grepp.
Dessa knivar ska inte användas på tex fryst, räkor eller andra hårda produkter.

Lite kul är att materialet i bladet även används till bottenplattorna i NASA´s rymdskyttlar och till bromsbeläggen på Ferrari då dom är så tåliga. Så nära kommer jag komma rymden och även Ferrari ;)

Vill ni ha en underbar kniv i köket som inte behöver slipas så ska ni satsa på dessa snyggingar helt enkelt.
Man kan slipa dessa och då med diamantbryne.

Fru Cupcakes hjärtar Satake helt enkelt.

Grattis Lucas 9 år

Idag fyllde våran Lucas 9 år.
Tänk vad tiden går fort. En underbar, fin och omtänksam pojke är han.
Finns ingen gräns på hur mycket jag älskar mina barn. Det är helt enkelt en underbar (men ibland krävande) belöning i livet. Visst blir jag arg på dom ibland men jösses vad jag älskar dom små.

Vi hade lite mys på morgonen och pojkarna öppnade paket. Ja även Leo får paket av oss och även av mamma och pappa. Altså båda barnen får när den ena fyller.

Lucas skulle ha fått Mcd frulle men vi kom försent så han får det imorgon istället. Efter en stressig morgon kom vi iallafall iväg mot Nyköping där vi skulle spendera dagen med fina kusiner och söta mamma.
Det är hertig karls marknad i Nyköping denna helg. Underbart hur slottet vaknar till liv med knallar, vackra kläder och teater.

Det är tornespel där åxå och måste säga att det är mäktigt när riddarna intar sin spelbana. Jätte fint och mäktigt. Underbart väder, trevligt sällskap ja det kunde inte ha blivit bättre. Lucas fick prova på att fäktas och att kasta yxa. Han var super duktig och helg klart en naturbegåvning på att kasta yxa. Vad det kan vara bra till vet jag inte men duktig var han.

Sen gick vi hem till kusinerna för att äta tårta och fira Lucas.
När mamma skulle gå till bussen fick hon ont i hjärttrakten och vips så var en ambulans på plats och mamma fick åka till akuten. Usch vad plötsligt och otäckt. Efter att ha tagit prover så kom dom fram till att det nog inte var någon fara men hon får sova över på sjukhuset inatt. Usch verkligen läskigt. Är tacksam för fina kusinerna som fanns för oss och mamma. Jag och pojkarna kunde åka hem och ändå ha koll på vad som hände.

Tack finaste E, À och J för att ni finns.

Xoxo

Snabblunch

Nu när jag börjat äta bra och behöver jag finna maträtter på mitt sätt som ändå innehåller det jag behöver.
Jag vill att det ska gå fort att laga mat och vill inte stå i köket hela kvällen.

På onsdagar har Lucas jujutsi och det gör att det blir lite stressigt.
Speciellt idag när Peter är iväg också.
Fast jag kände mig stressad ionödan.
Hann med disk, tvätt, kaffe och kvarg på altanen, ge barnen kvällsmellis och fixa lunchlåda till imorgon.

Jag vill ha enkel mat och morgondagens lunch tog 10min att fixa
Jag kokade upp risoni, skar sallad, lök, gurka och la i majs. En burk tonfisk på det och kompletterar med 1 ägg imorgon. Gjorde en dressing på kvarg!!! Ja ni läste rätt... var super enkelt och vart super mumsigt.
Tog 3 msk kvarg och lite färdig salladskrydda. Packade även ner en avokado.. måste ge den en chans till. Perfekt och tokenkelt.

Behöver inte vara krångligt eller ta lång tid att äta nyttigt. Och jag kommer bli mätt och stå mig till mellis :)

Xoxo

Knivlära del 1

Det där med knivar är ju inte helt enkelt och jag skulle tro att många där ute i hemmen inte har så jätte koll på sina knivar i köket.
Jag kan inte kalla mig proffs men har bestämt mig för att lära mig mer om knivar och även se till att ni får lära er om ni vill :)
Det är inte svårt och vi tar en sak i taget.

Jag har med hjälp av Knivakademin fått lära mig grunderna.

Kniven är kökets viktigaste redskap och ska väljas med omsorg.
Den ska kännas bekväm i handen och vara riktigt vass.
Vad många inte vet att det är större risk att skära sig med en slö kniv än med en vass kniv.

Det finns 2 olika sorters knivar på den svenska maknaden, stålkniv och keramiskkniv.
Den nyaste är den keramiska kniven som funnits på den svenska marknaden i ca 5år men på den japanska marknaden i 25år.
Den keramiska kniven är hårdare än stålkniven då man inte behöver slipa den lika ofta som stålkniven och man kan diska den i diskmaskinen. Man ska dock inte skära i ben eller frysta produkter med en keramisk kniv då den är lite omtåligare än stålkniven på just det. Knivar i keramik avger ingen smak och skärytan på tex ett äpple blir inte brunt som det blir med stålkniv. Anledningen till att råvaran blir brun när man skurit i den är att det blir en reaktion  mellan syran i råvaran och metallen i kniven.

Stålknivens fördelar är ju att den är tåligare då man kan skära i det mesta men däremot behöver slipa den oftare och man ska INTE diska den i diskmaskinen. Diskar man stålknivar i maskin kan värmen göra att bladet tappar sin form och dessutom kan diskmedlet slipa bladet. Inte bra helt enkelt.
Det finns även en del olika blad till stålkniven. En populär sådan är den med hål i som gör kniven mer följsam och får råvaran att släppa lättare från knivbladet.

Ska du köpa dig EN kniv till köket ska du satsa på en kockkniv (santoko i Japan) som första kniv.
Knivbladet bör vara minst 18cm och högt nog för att inte slå i knogarna i skärbrädan när man skär eller hackar. Sedan kan man komplettera med en allkniv, skalkniv, brödkniv och ev en filekniv.


Det finns en del att lära om knivar men jag börjar med denna infon i detta inlägg.
Men ni kommer även få lära er om slipning, skötsel och diskning m.m
Och ni kommer även få läsa om mitt eget test av en keramiks kniv

XOXO

Tråkdag

Idag var en dag helg utan energi, lust eller ork.
Mycket idéer men inget annat.
Bara bläää helt enkelt.
Vill så gärna få vara kreativ och få skapa men har ingen ork.
Om ni sitter där ute och läser detta ich behöver en produkt eller en eventfixare så ring mig för allt i världen. Eller maila.
Jag har ingen utbildning men allt går ju inte att utbilda sig till helt enkelt.

Jag är en rätt otålig människa och när jag tänker efter så har jag nog en kreativ höst att se framemot.
Och på torsdag så startar en del av den. Måste få mig att synas och upptäckas och det får jag fortsätta att satsa på i höst.
Gah....tänk om man kunde få betalt e att blogga, laga mat, baka och pyssla.
Det skulle vara klockrent för mig just nu.

Hur går det med viktutmaningen då??
Ja jag äter...och äter men får varken energi eller är konstant mätt.
Men det går framåt.
Längtar efter gym och pass så jag får nog pallra mig dit någon kväll tror jag.
Tills dess kör jag bl.a. plankan hemma och det funkar.
Kvargen börjar verkligen bli en del av mitt liv och det trodde jag aldrig.
Iof äter jag den med lakritspulver och det tänker jag inte ta bort ;)

Lyxar till det en sån här trök kväll och tar mig en salamimacka och nötter till min kvarg. För att jag är värd det ;)

Xoxo

Fru Cupcakes hjärtar lakrits

Ninasmat.se har varit på Formex mässan och funnit nyheter till butiken.
Bla besökte dom Lakritsfabriken´s monter och fann några nyheter.

Premium lakrits skiljer sig en hel del från "ful" lakrits och även om jag älskar lakrits i alla former och kvaliteter så är lakrits från Ramlösa lite extra god.
En av nyheterna är Lakrits fudge.
Det är en mjuk perfekt fudge som ger en smak av lakrits länge pga små bitar av lakritsgranulat i blandningen.
Gudomlig helt enkelt.
Fudge över huvudtaget är en favorit hos mig om den är mjuk god.

En av mina absoluta favoriter från Ramlösa är deras lakritspulver.
Den passar perfelt som smaksättning i bakverk tex och den har även räddat mina mellis med kvarg.
Galet gott helt enkelt. En mjuk och ändå kraftfull lakritssmak.
Jag blandar ner 1/2 tsk i 200gr kvarg och toppar med hallon.
Helt ljuvligt

2 andra nyheter från Ramlösa som finns hos Ninasmat.se är lakritspastiller och även toffee.

Klicka in er hos Ninasmat.se och kolla in Ramlösa och även deras övriga sortiment.
Dom har ett blandat sortiment av delikatesser och användbara saker till köket.

Och glöm för allt i världen inte att ni som mina läsare har 10% rabatt om ni anger koden fru cupcakes.
Ladda upp med lite lakrits inför hösten..eller något annat mumsigt.

XOXO