måndag 29 mars 2010
Veckans Fru Cupcakes recept
CitronCheeseCake
1springform
200 g digestivekex
50 g rumstempererat smör
Juice från en pressad citron
4 tsk gelatinpulver
1 dl vatten
2 dl vispgrädde
2 dl kesella
1 tesked Dr. Oetker naturlig citronarom
2 dl strösocker
Gör så här:Klä botten av en springform med bakplåtspapper.Smält smöret. Krossa digestivekexen och rör ner i smöret. Tryck ut blandningen jämnt i botten av formen.Ställ formen i kylskåpet.Vispa vatten och gelatinpulver i en kastrull, låt det koka upp och värm tills gelatinet har löst sig. Dra av kastrullen från plattan så att gelatinblandningen svalnar något.Tillsätt citronjuice, citronarom, socker och kesella. Vispa grädde och vänd försiktigt ner i smeten.Häll smeten i formen. Låt kakan stelna i kylskåpet över natten (den ska vila i minst 4 timmar).Lossa försiktigt kanten på formen och dekorera kakan med färska frukter eller bär
Smaklig kaka ;)
XOXO
Tävlingen avslutad
onsdag 24 mars 2010
Badhus dax
tisdag 23 mars 2010
Veckans Fru Cupcake Recept
Veckans recept är....
Brownies ca 20st
Ingridienser:
150 g smör eller margarin
3 dl Rörsocker Strö
4 ägg
2 1/2 dl vetemjöl
1 dl kakao
1/2 tsk bakpulver
1 tsk Vaniljsocker
75 g hackad mörk choklad
Hur man gör: Rör smör och socker poröst. Tillsätt äggen, ett i sänder, under omrörning.Blanda samman vetemjöl, kakao, bakpulver, vaniljsocker och chokladen.
Rör ned i smeten. Bred ut smeten i en smord eller bakpappersklädd form, 20 x 30 cm.
Grädda mitt i ugnen i 175º i ca 20 minuter. Stjälp upp på galler. Lägg därefter över formen och låt kakan svalna innan den skärs i rutor
Smaklig kaka ;)
XOXO
måndag 22 mars 2010
Tävling!!
fredag 19 mars 2010
Plötsligt händer det....
I kuvertet låg en handskriven lapp där det stod "lycka till å tack för all hjälp"
Fattar inget faktiskt. Ingen avsändare eller någon ledtråd vem det kan vara.
Och dessutom låg den en dubbeltriss i åxå...som jag vann 50kr på.
Lycka...jag blev såå super glad och väldigt väldigt överaskad.
Vem kan denna goa människa vara som skickat mig denna överaskning??
Ingen aning...och kanske får jag aldrig veta det.
Men ohh denna dagen vart plötsligt otroligt bra och trots mitt snor i bihålorna så sitter jag här och ler fånigt.
XOXO
tisdag 16 mars 2010
Dagens fundering
måndag 15 mars 2010
Kerstin Tillberg
Dom här vackra skapelserna bor hemma på min ena kökshylla.
söndag 14 mars 2010
Veckans Fru Cupcakes Recept
Det var nämligen så han sa att dom smakade...och när jag frågade om dom smakade lök (och funderade på vad som gick fel när dom smakar lök) så sa han nej och sen kom det fram att dom smakade jordnötsringar.
Har dock inget namn på dom ännu så dom får nog fortsätta att heta "Lökringar" ett tag till.
Lökringar
25kakor
150gr smör
1 1/2dl stösocker
1/2dl Farinsocker
2 1/2 dl vetemjöl
1 1/2dl havregryn
1dl ljus sirap
2tsk vaniljsocker
Hur göra: Blanda ihop allt och klicka ut på en plåt. In i 174grader i ca 15-20min eller tills dom blir gyllenbruna.
Hoppas dom smakar
XOXO
fredag 12 mars 2010
Härligt läsning
Halv 8 hos mig...
måndag 8 mars 2010
Semester 2010
Veckans Fru Cupcakes Recept
Kladdkaka med Nogat:
150gr smör
2ägg
3dl socker
1 1/2dl vetemjöl
1msk vaniljsocker
3msk kakao
3x 50gr dubbelnogat.
2msk smör och 3 msk grädde (till nogaten)
Gör såhär: Sätt 175grader. Smält smör, hacka 50gr nogat och blanda ihop allt i en bunke.
Häll i det i formen och in i ugnen ca 25min
Smält 50gr nogat blanda ner 2msk smör och 3msk grädde.
När kakan har kallnat bred då på nogaten, ta den sista 50gr nogaten och dra med
osthyveln längs med kanten så du får tunna stänger med nogat, lägg det på kakan
som dekoration. Servera gärna med hallonsås till.
XOXO
söndag 7 mars 2010
Söndag morgon...
onsdag 3 mars 2010
Ta inte kärlek förgivet...
måndag 1 mars 2010
Söndagen
Vinnaren är....
Veckans Fru Cupcakes Recept
ca 18 st
Sätt ugnen på 200˚C. Smält smöret långsamt i en kastrull, ta det från plattan så fort det har smält och låt det svalna. Om smöret är för varmt så smälter chokladbitarna ut i smeten. Hacka chokladen grovt. Rör ner socker, farinsocker och ägg i kastrullen. Blanda bikarbonat, salt och vaniljsocker i mjölet och rör ner det tillsammans med chokladen. Klicka ut degen på en plåt med bakplåtspapper. Lägg dem inte för tätt eftersom de flyter ut i ugnen. Det är lagom med nio kakor på varje plåt. Baka kakorna mitt i ugnen i ca 10 minuter. Låt kakorna kallna på plåten.