God jul önskar Fru Cupcakes

Så här till jul kan man tro att Fru Cupcakes har enormt att stå i.
Men faktum är att jag gör otroligt lite julpyssel detta år.
Har haft ett intensivt år och bestämt mig för paus till familjens högtid.
Visst kommer det bakas lite ikväll och ja jag har dekorerat hemmet med ljus och glitter men annars är det paus och jag lämnar maten till maken så som förra året :) och koncentrerar mig på dukning och små plock. Nu låter det som om jag slänger mig på soffan och äter praliner men så är ju inte riktigt fallet.
Ni som känner mig vet att jag alltid är i farten men julgodis, pepparkakshus och annat fix tar jag ett annat år ;)
I år bakar jag enkelt, myser och njuter av familjen. Alla klappar är klara, granen är klädd och vi är redo för hälften av släkten imorgon. Sen sätter vi igång och firar jul i dagarna 3 :)

Året har som sagt varit intensivt och otroligt mycket skoj har hänt.
Jag önskar mig ett lika roligt år 2013 men önskar mig mer energi :)

Hoppas ni får en underbar jul mina fina läsare.

GoD JuL önskar jag er <3

Fru Cupcakes testar och tipsar

Logitech gör ju en hel del bra produkter till bl.a. datorer och mobiltelefoner.
Vi har haft en dockstation som man kan ladda mobilen och lyssna på musik och vi älskade den och den användes flitigt.

Nu har Logitech kommit ut med en liten boombox som spelar musik via Bluetooth.
Jag förstod inte riktigt grejen då jag vill kunna ladda samtidigt men jag fick igår hem en för att testa skillnaden.
Måste erkänna att jag är kär helt enkelt.
Och då undrar ni kanske varför...och det ska jag berätta för er.

Jag pluggade in den super lilla söta saken då den inte var laddad.
Följde dom super enkla instruktionerna och sedan öppnades en ny värld för mig.
Ut strömmade musik med bra tryck OCH jag kunde använda telefonen precis som jag ville undertiden.

Med dockstationen måste jag ta ur telefonen varje gång jag använder den och eftersom jag använder min mobil mest hela tiden så blir det en del...sen måste dockstationen dessutom finna mobilen innan musiken kommer igång vilket kan ta ett tag ibland.
Nu får jag jag musik OCH kan alltså använda min mobil...klockrent.
Och behöver jag ladda mibilen kan jag ju göra det med sladd som vanligt och fortfarande ha musik.

Jag har lyssnat på radio och på iTunes och det är klockrent.
Har spelat spel och haft musik samtidigt och det går utmärkt.
Bloggat, surfat och chattat och musiken spelar på.

Då denna boombox är liten kan den hänga med vart som helst och du behöver inte ha den där mobilen är. Bluetoothen sträcker sig längre än jag trodde ;) hela ca 15 meter. Det är ju helt underbart.
Lyssna på musik när du lagar mat, skottar snö, packar julklappar eller ligger i badet.
Laddar du batteriet fullt räcker det upp till 10 timmar.
Men stäng gärna av den när du inte lyssnar för att spara på det laddningsbara batteriet.

Man säger att hörlurar är årets julklapp men jag skulle vilja säga att denna snygging är årets julklapp helt enkelt. Den finns i flera olika snygga färger.
Man kan koppla ihop flera via Bluetoothen och det är ju perfekt om du har lite fest eller bara vill ha musik i flera rum :)
Den finns att köpa här och då är det fri frakt.
Men behöver du finna den i butik nu innan jul så finns den på bla Elgiganten, MStore och Macoteket.
Priset ligger runt 990kr och jag kan säga att det är helt klart värt det.
Denna är underbar och perfekt för alla tillfällen helt enkelt och sååå smidig att ta med.

Love it <3 p="p">
xoxo

Tips till julmingel, julbord eller snacks

I lördags bjöd jag in några finfina vänninor för en kväll med glögg, fika och plockmat.
Jag passade även på att testa wild chips och på bla plockmat av det.

Wild chips är lättrökt, torkat och flingat kött från älg, hjort och ren.
Det är inte bara en delikatess utan även en perfekt mellis då det är proteinrikt, fettsnålt, sockerfritt och innehåller inga kolhydrater. Det är även smakrikt och ekologiskt.

Jag gjorde en variant av deras Wild Chips- röra och får ni först deras recept på röran som passar till toast, på bakpotatis eller som pastasås om den värms upp.
Endast 3 ingredienser behövs ;)

Wild Chips-röra:

Wild Chips 40gr (stor påse)
4dl Cream fraiche
2 matskedar rödlök

Gör så här:
Fin hacka rödlök och chips och rör ner i cream fraichen.
Låt stå i kylen över natten eller i minst 5 timmar.
Färdigt :)

Jag gjorde en egen variant och hade den på vörttunnbröd.
Jag glömde dock att finhacka mina chips så jag måste göra om det till julbordet ;)

Fru Cupcakes Wild Chips-röra

150gr Feta ost
2 dl smaksatt Creme fraiche
1/2 rödlök
40gr Wild chips

Gör så här:
Finhacka chips och lök häll i en skål.
I med feta ost och creme fraiche och vispa med elvisp eller mosa med gaffel tills allt är blandat.
Låt stå minst 5 timmar och servera sedan på tex vörtbröd ;)

Hoppas det smakar.

Vad tyckte jag om dessa chips då?
Det är en väldigt spännande smak och jag var inte helt förtjust i dom.
Men jag har ätit lite enbart chips och ja..man vänjer sig ;)
Det är perfekt att ha i väskan som mellis då dom inte behöver vara kylt och innehåller så bra med protein men inget dåligt så som socker.
Mycket smak av vilt och rökt och det tar ibland ett tag att vänja sig vid det men jag kan varmt rekomendera dessa. Prova dom i röror och ha som mellis.
Nyttigt, gott och en härlig smak av den skandinaviska vildmarken ;)

XoXo

Ätbara julklappar ;)

Mycket bjudningar så här års och julklappsbyten och då passar ju ätbara julgåvar perfekt.
Dom passar ju även i en julkorg tex eller som enbart julklapp.
Mina favoriter året om är Åre Choklad som vuxit enormt dom senaste åren.
Du finner dom tom i din Ica butikpå en del ställen.
Deras choklad kommer finns även för säsong och för just julen är dessa mina favoriter.

Strutarna finns både med blandade praliner och även renodlade sorter.
Min favorit är ändå "God Jul" och den innehåller mörk chokladkola och tryffel med pepparkakssmak.
Den passar till den som gillar lite blandning :)
Och i vacker förpackning.
Slå lite cellofan runt så är det klart....vill du skapa lite spänning för den som får den så lägg presentpapper först eller en vacker servett och sedan cellofan och knyt ett vackert band i toppen.

Nästa tips är en julask.
Den finns i 2 storlekar och är otroligt vackert inslagen som den är men vill man skapa lite spänning slår man självklart in den :)
Går att slå in som tipset här ovan.
Denna ask på bilden är den lilla storleken och innehåller tryffelpraliner med smak av kardemumma, saffran och pepparkaka men även marsipan och dom är vackert dekorerade.

Sist men inte minst i mitt tips är julbräck som är gjord på ljus choklad med apelsin och mandel.
Även denna kommer fint förpackad som den är.















Men surfa in på Åre Choklad och finn din favorit.
Deras utbud är enormt och just julutbudet är underbart.
Titta gärna in i din butik för att se vad just dom har.

Det började år 1991 med tre vänner och morfars syltkastrull. De tre vännerna – Marina Hansson, Eva-Lena Grape och Marie Söderhielm – plockade blåbär till blåbärstryffeln, vek strutar och gjorde alla praliner för hand. Tack vare glädje, envishet och kärleken till choklad har Åre Chokladfabrik vuxit år för år. Marie, Eva-Lena och Marie leder fortfarande verksamheten som i dag består av ett 20-tal anställda i fabriken och butiken i Björnänge vid Åreskutans fot. Chokladen säljs i välsorterade butiker både i Sverige och utomlands samt i vår webbshop.


Är ni i närheten så besök gärna fabriken som har en egen butik och man ser även in till fabriken.
Numera tillverkas det ca 9 miljoner praliner per år.

Låt det smaka.

xoxo

Är du inte klar med dina julklappar?

Vad bra....för här kommer lite tips inför sista shoppingturen.

Till den lilla kocken kan jag varmt rekomendera Mac barnkniv som iallafall gör succe här hemma till barnen och jag måste erkänna att även jag använder den då och då för att den är fin och charmig men även otroligt bra :)

Den säljs den bla hos Bagaren & Kocken men för att finna en butik nära dig kolla här










Nästa produkt jag vill tipsa om är en brödpåse för den som bakar en del eller bara tycker brödet snabbt blir trist i den plastpåse som finns i affären.
Stoppar du ditt färska bröd i en papperspåse så blir det stenhårt dagen efter. 
I en plastpåse blir brödet svampigt efter några dagar. 
I Dalla Piazzas brödpåse med perforerad plast på insidan får brödet en tunn tunn skorpa och perfekt därunder. 
För att uppnå maximal effekt ska inte påsen knycklas ihop utan ligga eller ännu hellre hängas upp.

Denna snygga och praktiska påse säljs bla på ninasmat.se och bagaren&kocken men titta in här för att finna en butik nära dig.















Om barnkocken ska få sin egna kniv är det väll inte mer än rättvist att även den vuxna får en underbar kniv.
Keramiska knivar är mer hållbara än stålknivar och dom går även att diska i maskin.
Man kan dock inte skära i ben eller andra super hårda produkter.
Min favorit är denna Satake kockkniv som har en kär plats i vårat hem och används flitigt varje dag.
Den vita färgen ser även lyxig och otroligt fräsch ut men den är även otroligt bra.

En bra kniv i köket är ett måste och du upptäcker hur viktigt det är först när du får lägga händerna på en riktig kniv.

Även denna säljes på Bagaren & kocken men även på RoyalDesign. Surfa in här för att finna fler butiker.

Det lönar sig att lägga en peng på en bra kniv.









God Jul på er och hoppas ni finner era julklappar ;)

XOXO

Fru Cupcakes testar Hotell Vanilj

När jag var i Göteborg bodde jag på ett bedårande hotell som heter Hotell Vanilj.
Det ligger i en mysig gränd mitt i stan och har även ett super sött fik där man som gäst äter sin frulle.

Ibland kan man vara lite nervös för små "okända" hotell men detta kan jag varmt rekomendera.
Ligger perfekt, helt ok pris, otroligt mysigt, fräscht och fint.
Ja det fanns inget negativt att säga om detta hotell helt enkelt.

När jag bodde där skulle dom göra ett arbete på fjärrvärmen vilket ledde till att varmvattnet stängdes av mellan 6-11 men det var ju inget som hotellet bestämt och dom frågade om jag ville ha sen utcheckning.
Men jag skulle ju baka :)

Hur som helst är hotellet helt underbart.
Det är familjärt och det finns 32 rum och inget rum är det andra likt.
Det finns även ett familjerum med kok möjligheter.
Här finns allt du behöver helt enkelt och förpackat i ett underbart vackert hus med anor från 1800-talet.

Kan tänka mig att det är väldigt vackert på sommaren då dom har en bakgård där du kan äta din frukost tex.

Ska ni till Göteborg ska ni absolut boka in er här.
Helt underbart hotell <3 p="p">

Julklapps tips och produkttest

Jag var ju nere i Göteborg förra veckan och hälsa på Carina och Annelie i deras underbara butik KÖKetcera. Jag var ju även där för att baka och CakePops stod på menyn.

Jag är inget proffs på det och har endast gett mig på den variant som man inte kör i ugnen och ja jag måste erkänna att jag var skeptiskt när dom berättade att dom hade en finfin form för cakepops.

Jag förstod helt enkelt inte hur det skulle gå och vad tråkigt att göra bara sockerkaksbollar och doppa i choklad. Men jag är ju inte den om är rädd att testa nyheter så jag gav mig helt enkelt på denna utmaning. Jag tycker bakning ska vara enkelt och framför allt Cakepops.

Så jag använde mig av bakmix helt enkelt...en vanlig vanilj och en pepparkaksmix.

Först ut var vaniljmixen som jag blandade i 1pkt saffran i för att få en julig smak.

Denna form är i 2 halvor varav en av dom har ett hål i.

Man fyller upp den halvan utan hål, sätter ihop dom och så in i ugnen.

Jag lät dom grädda i 10min och ja dom hade kanske behövt 5min till.

Sen tog jag ut dom....lät hela alltet svalna och plockade sedan bort locket med hålet i.

Och wow jag blev förvånad....perfekt fina runda bollar redo att doppas i choklad.

Och dom blev goda. 

Den smeten som var kvar i bunken blandade jag ner 1pkt philadelfiaost i och gjorde likadant.

Då reste dom sig inte perfekt men det blev otroligt goooooda och fina tefat eller halvbollar.

Sååå himla enkelt och ja jag blev kär i min Cakepopsform helt enkelt.

Denna är ett måste i varje hem tycker jag.

Mycket roligare att baka egna cakepops från smet till färdig kaka.

Jag ska göra på cupcakesmet tänkte jag då jag tror att det blir perfekt.

Man kan ju smaksätta smeten, lägga i en marschmallows eller liten chokladbit innan man lägger in det i ugnen också för att få något mumsigt i mitten.

Ja du...möjligheterna är oändliga.

Gillar du att baka eller känner någon som gör det så är detta helt enkelt årets julklapp.

Hörlurar kan slänga sig i väggen...fram med cakepop-formarna.

Denna form är i silikon och kan diskas i maskin.

Man behöver inte smörja formen heller.

Finns inga negativa saker med den här. I LOVE IT helt enkelt.

Ni finner den hos KöKetcetera här

Jag ska utforska min form mer och testa olika smaker.

Bästaste helt enkelt.

Xoxo