Jag fixade 2 olika 3 rätters.
Barnen fick toast till förrätt (med ost och grönsaker), grillspett med korv och köttbullar med pommes till varmrätt och glass med maränger och kolasås till efterrätt. En meny som är barnvänlig :)
Vi vuxna fick toast med fetaostkräm, Parma, lufttorkad fläskfilé, tomatsallad och honungsmelon till förrätt.
Varmrätten bestod av en krämig potatisgratäng, kalvstek, sallad och olika såser. Första gången jag gjorde stel och det gick bra och vart super gott.
Till efterrätt blev det min underbart goda champangepannacotta med chokladganache och hallon. Tyvär fick jag inte någon bild av det men jösses vad gott. Gjorde ganachen på mörkchoklad men den blev mjuk och mild och helt perfekt.
Otroligt nöjd med maten.
Och även sällskapet.
Vi träffar inte s och j så ofta men när vi väl möts är det så trevligt och som om vi möttes igår typ. Barnen hade det också skoj även om dom blev rätt trötta och rastlösa senare. Leo somnade innan 12.
Papporna och pojkarna gick ut och smällde raketer innan 12 och det är alltid höjdpunkten av nyårsfirandet :)
En sen kväll med mycket god mat, god dricka och trevligt sällskap. Ja nyårsafton var helt perfekt.
Lite trött och sliten idag då jag inte är van vid att vara vaken länge men välkomnar det nya året med öppna armar.
Må det bli ett spännande och lyckligt år för alla.
Xoxo
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar